個咀唔捨得離開支益力多冰冰~~
2009年10月18日星期日
2009年10月16日星期五
畢業輝輝
尋晚同老公去葵芳食米線,跟住齊齊去買禮物~
佢買添丁禮物,我買畢業禮物...
Karen 鍾意輝輝,由於輝輝畢業公仔只得一款,尋日食 lunch 一於先探聽口風,今晚就去McQuarter 帶佢走喇~
Display 果隻係紫色帶,不過呢隻彩藍色都幾靚丫!
送禮物比人,最開心見到收禮者滿心歡喜既反應~ =)
2009年10月4日星期日
三嫂甜品秘方 - 大粒西米紅豆沙
三嫂甜品秘方 - 大粒西米紅豆沙(四人份量)
•紅豆 份量:半斤 價錢: 5元
•植脂淡奶 份量:半罐( 405克裝) 價錢: 4.5元
•冰糖 份量:半斤 價錢: 3元
•西米 份量: 4両 價錢: 2.5元
煮西米最重技巧,有人錯將西米浸水再煮,會令西米「散晒」,應猛火煲 15分鐘後過冷河,「成個程序做足三次,啲西米先會透心,從內而外熟晒先好食。」之後用 12碗水連紅豆、西米及冰糖煲半小時,再加入花奶即成。
三嫂甜品秘方 - 馬豆糕
三嫂甜品秘方 - 馬豆糕(四底份量)
•新鮮椰汁 份量: 1斤半 價錢: 36元
•植脂淡奶 份量: 2罐( 405克裝) 價錢: 18元
•新鮮馬豆 份量: 12両 價錢: 7.5元
•牛油 份量: 2片 價錢: 3元
•粟粉 份量: 6両 價錢: 3元
•沙糖 份量: 1磅 價錢: 3元
先將馬豆洗淨,放入水煲注滿水過頂約兩吋,猛火煲約 15分鐘後,過冷河再注水猛火煲 15分鐘,調慢火煲一小時,其間要用湯勺慢慢攪拌,以防煲燶,「啲豆唔好煲過腍,要有啲韌度先好食,唔夠經驗可放入口咬吓。」煲完馬豆後,第二步要煮糕;三嫂將兩罐花奶倒入空煲內,再注兩罐水、椰汁、牛油,猛火煲 10分鐘;另將鷹粟粉開茨,「加兩罐水倒落粉度,用手鍊勻唔好一嚿嚿」。當椰汁煮至周邊起泡,倒茨煲 10分鐘,再放入煮熟的馬豆煮 10分鐘。從煮椰汁至放豆,三嫂一直用湯勺在煲內順時針慢慢攪動,「呢個步驟好重要,啲馬豆糕先會均勻,亂攪會出水,啲糕唔好食。」製成的馬豆糕一次過倒在膠盒,「啲糕先會均勻,否則一匙匙倒,凝固時間唔同,會一岩一忽。」
•新鮮椰汁 份量: 1斤半 價錢: 36元
•植脂淡奶 份量: 2罐( 405克裝) 價錢: 18元
•新鮮馬豆 份量: 12両 價錢: 7.5元
•牛油 份量: 2片 價錢: 3元
•粟粉 份量: 6両 價錢: 3元
•沙糖 份量: 1磅 價錢: 3元
先將馬豆洗淨,放入水煲注滿水過頂約兩吋,猛火煲約 15分鐘後,過冷河再注水猛火煲 15分鐘,調慢火煲一小時,其間要用湯勺慢慢攪拌,以防煲燶,「啲豆唔好煲過腍,要有啲韌度先好食,唔夠經驗可放入口咬吓。」煲完馬豆後,第二步要煮糕;三嫂將兩罐花奶倒入空煲內,再注兩罐水、椰汁、牛油,猛火煲 10分鐘;另將鷹粟粉開茨,「加兩罐水倒落粉度,用手鍊勻唔好一嚿嚿」。當椰汁煮至周邊起泡,倒茨煲 10分鐘,再放入煮熟的馬豆煮 10分鐘。從煮椰汁至放豆,三嫂一直用湯勺在煲內順時針慢慢攪動,「呢個步驟好重要,啲馬豆糕先會均勻,亂攪會出水,啲糕唔好食。」製成的馬豆糕一次過倒在膠盒,「啲糕先會均勻,否則一匙匙倒,凝固時間唔同,會一岩一忽。」
2009年10月3日星期六
渣打 $150 紀念鈔
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